Daun temurui, atau dikenal juga sebagai daun kari (Murraya koenigii), merupakan tanaman aromatik yang termasuk dalam famili Rutaceae, sama dengan jeruk. Tumbuhan ini asli dari wilayah tropis dan subtropis di Asia, khususnya di India, Sri Lanka, dan beberapa bagian Asia Tenggara. Secara tradisional, daun temurui telah lama digunakan sebagai bumbu masakan untuk menambah cita rasa dan aroma khas pada berbagai hidangan, terutama dalam masakan India Selatan. Selain itu, bagian-bagian tanaman ini, termasuk daunnya, juga telah dimanfaatkan dalam sistem pengobatan tradisional seperti Ayurveda karena diyakini memiliki beragam khasiat terapeutik yang signifikan..