110 Manfaat dan Khasiat Tofu untuk Kesehatan - Khasiat
Connect with us

10 Manfaat dan Khasiat Tofu untuk Kesehatan

close

Makanan

10 Manfaat dan Khasiat Tofu untuk Kesehatan

Loading...

Khasiat.co.id – Tofu atau yang biasa disebut dengan tahu merupakan makanan yang berasal dari olahan kedelai yang kaya akan protein dan vitamin. Karena didapat dari hasil olahan kedelai, maka tahu ini memiliki kandungan protein nabati yang sangatlah baik untuk kesehatan tubuh. Protein nabati tersebut mempunyai komposisi asam amino paling kompleks yang dibutuhkan oleh tubuh untuk memenuhi kebutuhan protein kita. Selain itu, harganya pun terbilang sangat murah dan mudah untuk mendapatkannya sehingga dapat mengkonsumsinya kapan saja.

Berbicara tentang tofu ini meskipun di zaman modern ini, namun tetap digemari oleh masyarakat, karena selain kandungan protein nabati nya yang baik untuk kesehatan tubuh, harga yang terjangkau pun juga mendukung tingginya konsumen makanan ini. Protein nabati cenderung akan lebih ramah dibandingkan protein hewani, dan kandungan ini akan memerangi kolesterol jahat didalam tubuh. Selain memiliki protein nabati, makanan ini juga memiliki kalori yang rendah, dan juga mengandung beberapa kandungan gizi lainnya seperti karbohidrat, mineral, fosfor, kalsium dan kalium. Selain itu, tahu juga memiliki vitamin yang tentu dibutuhkan tubuh, seperti vitamin B-kompleks, vitamin B12, dan vitamin E. Untuk anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat tofu ini, berikut inilah manfaatnya.

 

1. Mengurangi resiko terkena kanker

Khasiat tofu yang pertama yaitu dapat mengurangi resiko terkena kanker. Itu dikarenakan senyawa isoflavon yang biasanya memanga dijumpai pada makanan olahan dari kacang kedelai. Isoflavon sendiri sering disebut juga phytoestrogen, zat ini sejenis flavonoid yang berperan untuk melilndungi tubuh dari racun. Bagi anda penderita kanker payudara, direkomendasikan untuk sering-sering mengkonsumsi makanan yang berbahan dasar tahu. Selain itu, makanan ini juga dapa memperlambat proses penuaan pada perempuan.

2. Menurunkan berat badan

Inilah kabar baik bagi wanita maupun anda yang sedang ingin melakukan program diet tapi bingung harus mengkonsumsi makanan apa saja. Maka dari itu bagi anda yang ingin diet direkomendasikan untuk sering mengkonsumsi tofu maupun olahannya. Karena makanan ini memiliki kandungan karbohidrat dan kalori yang rendah, sehingga akan menyebabkan kenyang lebih lama tanpa khawatir berat badan anda bertambah. Selain itu, kandungan protein nabati didalamnya akan memenuhi kebutuhan protein yang diperlukan oleh tubuh dan tentu tetap akan membantu kerberhasian program diet anda.

3. Mencegah dan menyembuhkan anemia

Selain dapat dimanfaatkan untuk menurunkan berat badan atau membantu keberhasilan diet, tofu ini juga dapat membantu mencegah anemia. Ini dikarenakan makanan ini kaya akan zat besi yang merupakan unsur yang sangat penting untuk mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Selain itu, kandungan tersebut juga berperan dalam proses pembentukan energi. Jika anda kekurangan zat besi ini maka akan dapat menimnbulkan anemia. Dengan nmengkonsumsi makanan ini secara teratur akan mencegah dan menyembuhkan anda dari anemia.

4. Mengurangi resiko terkana penyakit jantung

Penyakit jantung dapat disebabkan oleh berbagai hal terutama tingginya kadar kolesterol. Kolesterol yang tinggi umumnya disebabkan oleh asupan makanan yang mengandung banyak lemak dan kolesterol jahat seperti daging sapi dan kambing. Maka dari itu, tofu dapat dijadikan sebagai alternatif bahan makanan untuk memerangi kolesterol jahat. Kandungan asam lemak tak jenuh dan juga kalori yang rendah didalamnya akan membantu mencegah tubuh dari kolesterol yang tinggi yang akan mengakibatkan penyakit jantung.

5. Menjaga kesehatan tulang

Selain mengurangi resiko terkena penyakit jantung, tofu ini dapat dimanfaatkan untuk membantu menjaga kesehatan tulang. Karena selain mengandung karbohidrat dan kalori rendah, makanan ini juga mengandung kalium dan kalsium yang berperan penting untuk membentuk struktur tulang yang kokoh.

6. Meningkatkan produksi energi

Seperti yang sudah dijelaskan diatas, tofu merupakan salah satu sumber zat besi yang baik. Dimana zat besi tersebut akan bersatu dengan hemoglobin didalam tubuh yang membantu pelepasan oksigen ke seluruh tubuh yang kemudian akan menghasilkan energi baru. Selain itu, makanan ini juga merupakan salah satu penghasil utama karbohidrat, dimana karbohidrat juga merupakan sumber penghasil energi.

7. Mencegah osteoporosis

Selain mengandung karbohidrat dan zat besi, tofu ini juga merupakan sumber penghasil kalsium yang baik untuk tulang. Kandungan isoflavon dalam kedelai yang merupakan bahan utama makanan ini akan memperkuat kepadatan tulang. Sehingga bagi anda penderita osteoporosis atau pengeroposan tulang disarankan sering mengkonsumsi tahu agar tulang kembali melakukan regenerasi.

8. Membantu terhindar dari gagal ginjal

Penyakit komplikasi yang salah satunya gagal ginjal ini dapat disebabkan oleh diabetes dan yang lainnya. Sejumlah protein dalam urin merupakan gejala awal gagal ginjal yang disebabkan oleh diabetes. Protein kedelai dapat menurunkan 10% protein yang ditemukan dalam air seni, sehingga akan membantu terhindar dari gagal ginjal.

9. Menghindari kolesterol

Penyebab kolesterol yang utama yaitu makanan yang bermminyak dan juga yang mengandung kolesterol tinggi seperti daging. Maka dari itu dengan mengkonsumsi tahu, anda akan dapat memenuhi protein yang diperlukan oleh tubuh tanpa takut kadar kolesterol dalam tubuh meningkat. Selain itu, tofu juga rendah kalori sehingga aman untuk dikonsumsi dan tidak akan menimbulkan kolesterol.

10. Sebagai olahan makanan

Seperti yang sudah dijelaskan diatas, tofu memang memiliki banyak sekali kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Selain itu, makanan ini mudah dan cocok untuk dijadikan sebagai olahan makanan, mengingat mudahnya mendapatkannya dan juga harga yang relatif murah. Sehingga tidak sedikit orang yang menjadikan tahu sebagai bahan dasar pembuatan olahan makanan di berbagai restoran ataupun rumah makan.

Baca Juga 18 Manfaat dan Khasiat Jamur Kuping Hitam Putih untuk Kesehatan

Diatas itulah 10 manfaat dan khasiat tofu untuk kesehatan tubuh yang perlu anda ketahui. Semoga informasi tentang khasiat makanan ini bermanfaat untuk menambah wawasan serta pengetahuan anda dalam menjaga kesehatan tubuh.

Loading...

Continue Reading

More in Makanan

RSS Manfaat Terbaru

Khasiat Dan Manfaat Terbaru

Copyright © 2017 Khasiat.co.id

To Top