Khasiat.co.id – Sayuran Biji adalah jenis sayuran yang dimanfaatkan bijinya. Sayur ini tak kalah dengan jenis sayuran daun, bunga, batang, dan umbi. Karena sama-sama banyak dimanfaatkan oleh manusia. Memang biji-bijian ini sangatlah lezat untuk diolah jadi sayur macam-macam.
Mungkin sekarang anda bingung, apa saja contoh dari sayuran biji? Baiklah langsung saja, contoh sayuran yang dimanfaatkan bijinya adalah melinjo. Menurut anda melinjo itu buah atau biji? Menurut kami biji… Lalu bagaimana dengan kecambah? Bukankah sayuran ini bermula dari biji kedelai dan kacang hijau? Kemudian kacang kapri, tanah dan merah yang biasanya dijadikan sayuran pula, itu juga biji.
Tahukah anda apa sajakah manfaat dari sayuran biji? Ternyata sayuran biji ampuh memenuhi kebutuhan protein. Dengan banyak memakan sayur biji-bijian ini, anda akan mengalami perkembangan otot menjadi lebih sempurna. Di bawah ini sudah kami susun secara lengkap manfaat dan khasiat sayur biji untuk kesehatan. Silahkan dipahami baik-baik!
1. Membesarkan Massa Otot
Otot melingkupi seluruh struktur tulang di tubuh manusia. Organ ini sangat vital dalam proses metabolisme dan pergerakan sel-sel motorik. Pada dasarnya sifat otot ini fleksibel, dalam arti lentur dan bisa berubah ukurannya. Pembesaran otot sering dilakukan oleh mereka para atlet binaraga.
Namun kini bukan hanya atlet saja yang butuh otot besar, bahkan perempuan pun mulai banyak rela melakukan fitness demi otot kekar. Untuk menambah massa otot. Anda bisa mencoba manfaat sayuran biji ini yang memang kaya sekali dengan protein untuk pertumbuhan sel.
2. Makanan untuk Diet
Sayuran biji bisa menjadi makanan diet pula. Anda yang sedang dalam rangka diet ketat, yang sedang menghindari asupan karbohidrat, bisa mencoba memakan biji-bijian saja didampingi dengan buah. Ini tidak akan membuat badan jadi gemuk, kok! Coba saja!
3. Banyak Biji-Bijian Bisa Menyedapkan Rasa
Penyedap dan penguat rasa makanan, seperti MSG sebenarnya sangat bahaya bila dikonsumsi setiap hari dalam jangka waktu lama. Maka dari itu, anda membutuhkan alternatifnya yang alami dan aman untuk kesehatan. Cobalah sayuran biji ini.
4. Menambah Nafsu Makan
Menambahkan sayuran biji ke dalam makananmu ternyata bisa membuat sensasi gurih yang akan membuat nafsu makanmu bertambah. Ketika nafsu makan bertambah maka niscaya pikiran jadi fresh dan kesehatan pun prima selalu.
5. Mengandung Kalsium
Kalsium sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Dengan kalsium, seseorang akan mudah mengalami peningkatan massa tulang. Kepadatan tulang pun terjaga. Sehingga tubuh selalu kuat, tidak ringkih.
6. Kandungan Fosfor untuk Gigi
Gigi kuat dan rapi menjadi dambaan semua orang. Di era modern sekarang, gigi tak sekadar urusan kesehatan, namun juga estetika dan gaya hidup. Percuma anda vermak gigi pakai behel segala macam kalau ternyata giginya rapuh. Nah, kuatkan segera gigi anda dengan manfaat sayuran biji ini yang ternyata mengandung fosfor.
7. Meningkatkan Produksi Hormon Dopamin dan Serotonin
Kedua hormon ini berfungsi dalam mempengaruhi emosi seseorang. Kekurangan kedua hormon itu bisa menyebabkan seseorang terkena gangguan psikis macam Bipolar Disorder. Nah, segera tingkatkan produksi hormon anda dengan khasiat sayuran biji yang ampuh ini.
8. Mencegah Kanker
Sesungguhnya dalam banyak biji-bijian terkandung vitamin B kompleks yang diyakini sebagai anti kanker. Anda akan terbebas dari serangan kanker apapun. Silahkan dicoba saja mengonsumsi sayuran biji ini.
9. Menurunkan Kolesterol
Ketika kita makan kacang-kacangan instant biasanya ada warning untuk pengidap penyakit jantung. Memang benar, konsumsi biji kacang-kacangan bisa meningkatkan resiko serangan jantung. Namun bila sayuran biji dimakan dengan jumah wajar, justru bisa menurunkan kolesterol.
10. Kandungan Omega 3 untuk Otak
Ingin punya anak yang cerdas dan jenius? Cobalah beri anak makan sayuran biji. Niscaya otak bakal mengalami peningkatan kemampuan berpikir. Selain itu bagi orang dewasa juga jadi tidak mudah alami pening dan stress.
Baca Juga: 28 Manfaat dan Khasiat Sayuran Umbi untuk Kesehatan
Seperti di ataslah beberapa manfaat sayuran biji ini untuk kesehatan. Di bawah kami sebutkan lagi khasiat lainnya untuk melengkapi.
11 Khasiat Lainnya Sayuran Biji untuk Kesehatan:
11. Mengandung Asam Lemak
12. Menguatkan Akar Rambut
13. Penstabil Mood
14. Meningkatkan Kesuburan Perempuan
15. Melancarkan ASI
16. Menyehatkan Mata
17. Mencegah Diabetes
18. Menjaga Organ Hati
19. Membantu Kerja Ginjal
20. Meningkatkan Berat Badan
21. Obati Sakit Kepala
Sekian yang hendak kami sampaikan melalui artikel ini. Mohon maaf bila informasinya kurang jelas dan padat. Silahkan baca artikel lainnya di website khasiat.co.id untuk menambah wawasan anda mengenai manfaat sayuran dan komoditi pangan lain.
Daftar Manfaat
