Ceri, buah kecil berwarna merah cerah hingga ungu gelap, telah lama dikenal tidak hanya karena rasanya yang lezat tetapi juga karena profil nutrisinya yang kaya. Buah ini merupakan sumber vitamin, mineral, serat, dan senyawa bioaktif penting yang berkontribusi pada berbagai aspek kesehatan manusia. Konsumsi buah ini telah dikaitkan dengan sejumlah efek fisiologis yang menguntungkan, mulai dari sifat anti-inflamasi hingga dukungan untuk kesehatan kardiovaskular dan peningkatan kualitas tidur. Kandungan fitokimia yang melimpah, terutama antosianin, flavonoid, dan asam fenolik, berperan penting dalam aktivitas biologisnya yang beragam..