Pencernaan adalah serangkaian proses kompleks yang mengubah makanan menjadi nutrisi yang dapat diserap oleh tubuh untuk energi, pertumbuhan, dan perbaikan sel. Sistem pencernaan melibatkan berbagai organ, mulai dari mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar, hingga anus, bekerja secara sinergis untuk memecah makanan secara mekanis dan kimiawi. Keseimbangan mikrobiota usus, pergerakan peristaltik yang teratur, dan produksi enzim yang memadai adalah indikator kunci kesehatan pencernaan. Makanan yang dikonsumsi memainkan peran krusial dalam menjaga fungsi optimal sistem ini, dengan serat, vitamin, dan mineral menjadi komponen esensial untuk mendukung proses tersebut..