Buah galoba, sebuah komoditas botani yang mulai menarik perhatian dalam penelitian nutrisi, merujuk pada hasil tanaman tropis tertentu yang diyakini memiliki spektrum khasiat kesehatan. Meskipun belum sepopuler buah-buahan lain dalam literatur global, investigasi awal menunjukkan bahwa komposisi fitokimia buah ini berpotensi memberikan kontribusi signifikan terhadap kesehatan manusia. Kandungan nutrisi yang beragam, termasuk vitamin, mineral, antioksidan, dan serat, menjadikan buah ini subjek menarik untuk eksplorasi lebih lanjut. Oleh karena itu, pemahaman mendalam mengenai potensi kontribusi positif buah ini terhadap fisiologi tubuh menjadi esensial bagi pengembangan pangan fungsional dan rekomendasi diet..