Khasiat.co.id – Salmon Chum (Oncorhynchus keta) banyak ditemukan di seluruh area lautan Pasifik, mulai dari Oregon ke Alaska hingga jauh ke Jepang dan Korea. Uniknya, salmon ini merupakan pelompat paling buruk jika dibandingkan dengan jenis lain. Sehingga keberadaan air terjun berarus deras justru sering menghambat migrasi mereka ketika hendak ke hulu. Konon, sebutan ‘chum’ ikan …
Khasiat.co.id – Yamame merupakan istilah untuk Salmon Masu dalam bahasa Jepang. Ikan ini banyak ditemukan di perairan Kanagawa. Ikan yang dapat tumbuh hingga 78 sentimeter ini akan memiliki standar berat mencapai 2 hingga 2,5 kg. Tahukah Anda bahwa jenis salmon yang memiliki nama latin Oncorhynchus masou terdiri dari 3 subspesies, diantaranya : – Oncorhynchus masou …
Khasiat.co.id – Salmon Atlantik, sesuai dengan namanya bahwa jenis ini merupakan satu-satunya ikan salmon yang banyak ditemukan di lautan Atlantik sebelah utara. Keberadaannya tersebar mulai dari New England hingga Scandinavia. Namun, ikan salmon jenis ini tergolong kurang komersil. Hal ini dikarenakan pasokannya di alam yang sangat terbatas. Sehingga banyak yang mulai melakukan budidaya terhadap ikan …
Khasiat.co.id – Onchorhychus tsawytscha merupakan nama latin dari Salmon Chinook. Salmon yang memiliki berat mencapai 9 hingga 27 kg tersebut merupakan salah satu jenis yang menjadi sangat komersial di dunia. Keberadaannya di laut Salish menjadikan ikan ini menjadi salmon terbesar yang pernah ada. Ikan yang juga dikenal dengan King atau Tyee dapat dibedakan dengan adanya …
Khasiat.co.id – Silver Salmon, sebutan lain untuk Salmon Coho merupakan salah satu jenis ikan salmon yang memiliki cara hidup yang unik dibanding lainnya. Ikan yang memiliki nama latin Oncorhynchus kisutch lebih cenderung tinggal di pesisir pantai bukan di lautan terbuka. Dibandingkan dengan ikan salmon jenis lain, cara membedakannya tergolong mudah. Karena ikan yang dapat tumbuh …
Khasiat.co.id – Salmon Kepala Baja merupakan salah satu jenis ikan salmon yang masih satu family dengan trout. Ikan yang memiliki nama lain Steelhead Salmon ini memiliki ciri warna merah dan abu yang terbagi dari kepala, perut, hingga ekor. Dengan habitatnya di Samudera Atlantik dan Samudera Pasifik, bobot ikan jenis ini dapat mencapai 1,5 hingga 4 …
Khasiat.co.id – Salmon Nerka, merupakan nama lain Ikan Salmon Sockeye dalam bahasa Prancis. Ikan salmon jenis ini memiliki habitat di laut terbuka, teluk dangkal, muara, rawa-rawa, sungai, dan danau. Bobotnya dapat mencapai 2,3 hingga 7 kg dengan ukuran 60 hingga 84 cm. Untuk membedaka ikan ini dapat dilihat dari warna perak di kedua sisi, punggung …
Khasiat.co.id – Salah satu daging merah yang cukup sering dijadikan pilihan pertama para chef adalah daging ikan Salmon Bungkuk atau lebih dikenal dengan Pink Salmon. Entah apa yang menjadikannya disebut sebagai si bungkuk. Padahal tubuhnya tidak terlihat bungkuk. Justru mulutnya yang lebih cenderung bengkok dibanding jenis salmon lainnya dan terdapat sedikit warna pink di bagian …
Khasiat.co.id – Ikan Salmon merupakan salah satu spesies ikan yang memiliki banyak kandungan nutrisi yang tentunya bermanfaat bagi tubuh. Keberadaan ikan ini sangat banyak di perairan Indonesia. Namun, karena kurangnya eksplorasi dan pengetahuan tentang manfaat yang terkandung didalamnya, membuat ikan ini tidak banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Padahal banyak sekali cara pengolahan ikan berdaging merah …