Khasiat.co.id – Jamur Suung adalah jenis jamur yang tumbuh liar di alam bebas. Sebenarnya ini adalah nama lain dari Jamur Barat. Hanya saja karena banyaknya spesiesnya, maka agak susah memang dalam menamai. Kalau Suung ini dianggap memiliki ukuran yang lebih besar daripada jamur barat. Meski berasal dari spesies yang sama. Rasa jamur Suung jangan diragukan …
Khasiat.co.id – Jamur Jepang adalah seluruh jenis jamur populer yang berasal dari Jepang, seperti Jamur Enokitake, Maitake, Tiram Merah, dan Matsutake, serta yang lainnya. Jamur ini sangat populer sebagai bahan masakan oriental. Maka tak heran bila jamur ini terkesan begitu mahal bagi sebagian orang. Karena memang harganya jauh lebih mahal, dibanding jamur yang biasanya, seperti …
Khasiat.co.id – Jamur So adalah jamur yang biasanya tumbuh di dekat pohon so alias pohon melinjo. Jamur ini bagi banyak orang terkesan mengerikan karena kalau dibelah isinya hitam. Sungguh warna hitam legam seperti arang. Sedangkan bagian luarnya tampak kuning dengan totol-totol hitam. Sepintas jamur ini seperti monster jamur. Tentu anda akan pikir 1000 kali sebelum …
Khasiat.co.id – Jamur King Oyster adalah jenis jamur yang aman dimakan. Nama lainnya adalah Jamur Eryngii atau Jamur Terompet. Sangat terkenal di Jepang. Bentuknya unik seperti Terompet. Jamur ini mulai banyak dibudidayakan dan dijual secara besar-besaran dan komersil. Baik di pasar tradisional maupun modern. Nama dagangnya tentu saja adalah King Oyster. Jamur ini beda dari …
Khasiat.co.id – Jamur Klitos adalah jenis jamur liar yang tumbuh di hutan dan aman dikonsumsi. Jamur ini memiliki nama latin Clytocybe dan memiliki beragam sub spesies dengan warna beda-beda. Seluruh jenisnya aman dimakan. Hanya saja untuk menghindari efek toksik yang mungkin dikeluarkan jamur liar ini, sebaiknya anda makan secukupnya. Jangan terlalu banyak mengonsumsi Klitos. Takut …
Khasiat.co.id – Jamur Karang tergolong jamur liar yang aman dimakan. Nama latinnya adalah Clavaria atau Ramaria Abietina. Bentuknya mirip dengan karang di lautan, maka disebut dengan nama Jamur Karang. Padahal habitatnya tidak di laut kok. Namun di tanah humus atau batang kayu yang sudah lapuk. Konon rasa dari jamur terlampau hambar, jadi tidak banyak orang …
Khasiat.co.id – Jamur Bulat sebetulnya sejenis jamur merang. Hanya saja masih sangat muda dan bentuknya membulat seperti tak bertangkai. Jamur ini aman dikonsumsi dan rasanya jangan ditanya lagi. Tentu saja sangat lezat. Maka jamur ini pun menjadi salah satu primadona, di kalangan pecinta jamur. Karena sungguh begitu menambah citarasa makanan. Manfaat jamur bulat sendiri untuk …
Khasiat.co.id – Jamur Bulan adalah jenis jamur yang tumbuh liar di alam. Jamur ini memiliki nama yang sangat cantik. bulan. Entah kenapa disebut bulan. Mungkin karena jamur ini tampak berkilau di malam hari? Entahlah. Jamur ini memiliki warna tubuh coklat muda terang. Tangkainya panjang dan tudung jamurnya tampak kenyal seperti karet. Dan tentu saja jamur …
Khasiat.co.id – Lingzhi adalah jenis jamur yang memiliki warna mencolok, coklat kemerahan. Tudung jamur ini mekar, seperti kipas. Sepintas mirip dengan jamur Kuping, hanya saja memang lebih lebar. Lingzhi Mushroom ini banyak disajikan dalam masakan Asia Timur, khususnya China. Orang yang pertama kali menemukan Jamur Lingzhi adalah petani bernama Seng Nong. Jamur ini memiliki nama …
Khasiat.co.id – Jamur Shimeji adalah jenis jamur yang biasa dimanfaatkan sebagai bahan masakan Jepang. Sesuai dengan namanya saja, terdengar seperti nama Jepang, kan? Bentuk jamur ini sekilas mirip dengan Enokitake, hanya saja tangkainya lebih pendek. Dan tudung jamurnya lebih besar. Shimeji diperjualbelikan di pasaran Jepang secara bebas. Bahkan diekspor juga. Kalau di Indonesia tampaknya tidak pernah …
Khasiat.co.id – Jamur Matsutake adalah jenis jamur yang biasa disajikan dalam masakan Jepang. Tidak seperti jamur jepang lain yang biasanya berkerumun membentuk kuntum. Kalau Matsutake ini bentuknya satu-satu. Warnanya coklat dan agak melengkung di bagian tudungnya. Kalau soal rasa, jangan diragukan lagi. Tentu saja rasanya sangat lezat. Teksturnya kenyal tapi ada legitnya juga. Jamur ini …
Khasiat.co.id – Jamur Maitake adalah jenis jamur yang biasa digunakan dalam masakan Jepang pula. Bentuknya unik seperti sekuntum bunga dengan banyak mahkota berwarna coklat. Rasa Maitake sangat lezat, sampai-sampai anda tidak sadar bahwa ini jamur. Anda akan menyangka jamur ini daging. Sungguh enak sekali dimasak tumisan. Maitake memiliki rasa yang sangat lezat. Sering dianggap sebagai …
Khasiat.co.id – Jamur Enokitake adalah jenis jamur yang banyak dibudidayakan di Jepang. Karena jamur ini memang sering dijadikan bahan masakan Jepang. Enokitake memiliki beberapa nama lain, seperti: Jamur Taoge, musim dingin dan jamur emas. Salah satu keunggulan dari Jamur Enoki ini adalah bisa tumbuh di segala musim. Termasuk di Jepang yang notabene negara 4 musim …
Khasiat.co.id – Jamur Sensual adalah jenis jamur yang unik karena bentuknya menyerupai penis. Oleh karena bentuknya yang nyeleneh inilah, jamur ini memiliki banyak julukan. Tergantung penyebutan alat vital lelaki di derah masing-masing, di mana jamur itu ditemukan. Sebenarnya jamur ini tidak dibudidayakan secara khusus. Namun, biasanya tumbuh liar dalam limbah kelapa sawit. Jadi dalam perkebunan …
Khasiat.co.id – Jamur Barat dianggap sebagai jamur paling enak. Rasanya sungguh lezat melebihi lezatnya daging. Awalnya jamur ini tumbuh liar di alam, namun mulai banyak dibudidayakan sekarang. Seperti misalnya jamur Barat Kediri yang memang daerah budidayanya ada di Kediri. Kalau soal rasa, jangan diragukan lagi. Jamur Barat sungguh sangat lezat. Sampai membuat anda ketagihan menyicipnya. Makan …
Khasiat.co.id – Jamur Trucuk Hitam adalah jenis jamur liar yang bisa dimanfaatkan sebagai bahan panganan. Warna tudung jamurnya memang kehitaman maka dari itu dinamakan Trucuk Hitam. Sedangkan kata Trucuk sendiri konon merujuk pada bentuk fisik jamur ini yang nampak seperti berkuncup-kuncup dan bergerombol saat masih muda. Kalau soal rasa, jangan diragukan lagi bahwa jamur ini …
Khasiat.co.id – Jamur Trucuk Putih adalah jenis jamur yang tumbuh liar. Jamur ini tidak ditanam oleh manusia, namun bisa dipanen sewaktu-waktu bilamana memang kebetulan sedang tumbuh. Trucuk Putih memiliki rasa yang sangat lezat. Tak kalah dari jenis jamur lainnya. Jamur Trucuk Putih memiliki warna tubuh keputihan. Bisa dibedakan dari jamur Trucuk Hitam. Namun untuk rasa …
Khasiat.co.id – Jamur Trucuk adalah jenis jamur liar yang tidak dibudidayakan secara khusus. Namun masyarakat mengenal dengan baik jenis jamur ini karena biasa dimanfaatkan sebagai bahan makanan. Jamur ini tumbuh liar di alam dan sayangnya tidak jelas bagaimana siklus hidupnya. Jadi biasanya orang hanya menemukan jamur ini secara mendadak. Tidak benar-benar dipanen sebagaimana jamur budidaya. …
Khasiat.co.id – Jamur Truffle Hitam adalah jenis jamur truffle yang harganya sangat mahal. Maka tak heran bila jamur truffle ini disebut sebagai jamur termahal di dunia. Jenis truffle ini memang sangat sulit ditemukan di alam. Harganya sungguh sebanding dengan perjuangan pencariannya yang seperti sedang mencari harta karun saja. Jamur Truffle Hitam memiliki rasa yang sungguh …
Khasiat.co.id – Jamur Truffle Putih adalah jenis jamur yang baik sekali untuk kesehatan. Karena mengandung vitamin dan mineral. Truffle ini memiliki warna putih. Rasanya sangat lezat. Dan harganya sungguh mahal sekali. Maka tak heran bilamana jamur ini hanya akan dicicipi oleh kalangan elit saja. Kalau kita yang orang biasa saja dengan ekonomi pas-pas-an, mana mungkin membeli …